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純米酒

とよのくち しぼりたて 純米生原酒

「搾りたて独特の淡い甘味と若々しい味わい」

  • とよのくち しぼりたて 純米生原酒

1.8L

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商品名
とよのくち しぼりたて 純米生原酒
内容量
1.8L
販売価格
2,500円(税別)
製造会社名
加茂川酒造(株)
原料
山形県産米
アルコール度数
17.3度
酸度
1.6
甘口・辛口度合
+4
精米歩合
75%
特徴・その他

フレッシュなメロンを想わせる、搾りたて独特の淡い甘味と若々しい味わいが広がり、生原酒ですが軽快な旨味が喉越し良く、より飲みやすさを感じさせます。
フィルターを通して細かい浮遊物を取り除いただけの「素濾過」の純米酒ですので、ほんのちょっぴり薄い緑色~黄色い酒色を感じるかもしれませんが、本来の日本酒の色味ですのでご安心を。
お酒単体だと少し物足りない感じですが、お刺身や淡白な食材と合わせるにはちょうど良い味わいです。

※「とよのくち」とは澄んだ日本酒がチョロチョロと出てくる搾り機の出口の部分を蔵元の地方では「とよ」と呼びます。(→雨どいのような部分なのでそう呼ばれているようです)そこから出てくる酒の事を「とよのくち」と言っているそうです。いわゆる「搾ってそのまんま」という意味合いもあります。

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